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Seelenfutter-Gewinner
Wow, damit hätte ich niemals gerechnet: Mein Blog ist gerade mal ein halbes Jahr alt, und zu meinem allerersten Blogevent gehen unglaubliche 58 Beiträge ein! Wenn man meinen eigenen und einen etwas...
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Blogevent Seelenfutter: Die Zusammenfassung
Sechzig Beiträge wurden gebloggt, gelesen und kommentiert, drei Gewinnerinnen freuen sich (hoffentlich!) über das Kochbuch Seelenfutter, und diese Zusammenfassung ist der bei Weitem längste Artikel,...
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Brotaufstrich des Monats November: Möhren-Räuchertofu-Aufstrich
Der November ist schon eine ganze Woche alt, und erst jetzt erscheint hier der Brotaufstrich des Monats. Eigentlich ein untragbarer Zustand. Ich habe auch nur eine Entschuldigung dafür: Seelenfutter!...
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Zum Auftakt der Buchwoche: Ein Kochbuchstöckchen
Ab morgen ist Buchwoche. Vom 11. bis zum 17. November heißt es: Jeden Tag ein Buch. So lautet zumindest der Titel der Blogger-Themenwoche, in der (Food-)Blogger und -Bloggerinnen bereits zum zweiten...
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Wenn Kochen keinen Spaß macht: The I Hate to Cook Book
Ich glaube, kein Mensch steht wirklich jeden einzelnen Tag gleich enthusiastisch in der Küche. Jeder hat doch Momente, in denen er oder sie lieber mal etwas anderes tut, als zu schnippeln, zu brutzeln...
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Die Kunst, das Alltägliche zum Besonderen zu machen: Fuchsia Dunlop, Every...
Wer den Kochbuchstöckchen-Artikel gelesen hat, der weiß schon, dass derzeit Fuchsia Dunlops Buch Every Grain of Rice* ganz oben auf meinem Kochbuchstapel liegt. Eigentlich wandert es sogar zwischen...
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Aus dem Garten in den Topf: Britta Freith, Hinterm Stall die Blumen
Ein Gartenbuch in der Genussbuchwoche “Jeden Tag ein Buch”? Ist das nicht ein bisschen weit hergeholt? Vielleicht ‒ und dann auch wieder nicht. Denn ich stelle es hier nicht etwa vor, weil es meiner...
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Chinesisches Comfort Food: Hähnchen mit Maronen
In meiner Buchvorstellung von Every Grain of Rice* habe ich euch noch ein zweites Rezept aus diesem Buch versprochen, das ich bereits ausprobiert habe: geschmortes Hühnchen mit Kastanien. Klingt...
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Was essen wir eigentlich? Ausstellung “Is(s) was?!” in Leipzig
Knapp drei Stunden haben wir gebraucht. Knapp drei Stunden für fast siebzig Jahre kulinarischer Geschichte in Deutschland Ost und Deutschland West und Deutschland einig Essensland ‒ das ist nicht viel....
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Regional sticht Bio? Ein Einwurf
In letzter Zeit lese ich es immer häufiger: Regional ist das neue Bio. Schwarz ist das neue Weiß, Vollbart die neue Glattrasur, und nächstes Jahr ist wieder etwas anders in Mode. Modisch war ich noch...
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Brotaufstrich des Monats Dezember: Weiße-Bohnen-Paste mit Thymian und Orange
Feiertage: ausgiebiges Frühstück bis in den frühen Nachmittag hinein, dann Tee und Plätzchen, zu satt fürs Abendessen ‒ und nach Glühwein und Bratapfel irgendwann gegen Mitternach der Appetit auf eine...
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Adventliche Ausstechfreuden: Sirupplätzchen (Pepparkakor)
Entspannte Vorweihnachtszeit? Dass das geht, daran sollte ich mich selbst gelegentlich mal wieder erinnern. Vor ein paar Jahren haben wir es tatsächlich einmal geschafft ‒ indem wir zwei Wochen vor...
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Lesebrösel: Stress und Essen
Alles so hektisch hier … Foto: Rainer Sturm / pixelio.de Unter der Überschrift “Lesebrösel” werde ich hin und wieder Netz- und sonstige Literaturfundstücke zu einem bestimmten Thema servieren. Den...
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Zander mit Paprikakraut
Der Advent ist ja eigentlich Fastenzeit. Heute merkt man natürlich vor lauter Schokonikoläusen und Lebkuchen und Abteilungsgänsebratenessen und Glühweinaufdemweihnachtsmarkttrinken nichts mehr davon,...
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Abgetörnt? Wenn Foodporn die Kochlust tötet
Was ist eigentlich wichtiger: der Appetit oder das Essen? Das Gucken oder das Selbermachen? Nicht nur bei mir dürfte ein seltsames Verhältnis herrschen zwischen der Zahl von Rezepten und Foodfotos, die...
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Tafeln in den Karpaten: Vom gemeinsamen Essen
Griechisch-katholische Kirche in den ukrainischen Karpaten. Foto: Claudia Sabic Schon seit ein paar Jahren bewichteln sich die bloggenden Mitglieder des Textfrauen-Netzwerks Texttreff um Weihnachten...
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Heiligabendtraditionen und Hering in Senf-Dill-Sauce
Traditionen sind Fixpunkte in einer sich ständig verändernden Welt. Sagt man. Sie geben Halt und Sicherheit. Sagt man. Vielleicht wollte ich deshalb dieses Jahr unbedingt an Heiligabend Hering essen:...
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Silvesterlinsen aus dem Schlaraffenland
Noch ein paar Stunden, dann ist 2013 vorüber. Jahresrückblicke allüberall, draußen böllert es schon, und auch bei uns steht der Sekt kalt, mit dem wir auf 2014 anstoßen werden. Tatsächlich ist mir mehr...
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Brotaufstrich des Monats Januar: Kichererbsen-Curry-Aufstrich
Es gibt ein paar Brotaufstriche aus dem Glas, die ich hin und wieder ganz gerne mag. Der Klassiker Nuss-Paprika gehört dazu, aber auch Kichererbsen-Curry-Aufstrich. Schaut man sich allerdings mal...
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Bloggewichtel und gute Vorsätze
Wichtel sind nicht nur um Weihnachten herum unterwegs. Manche, vor allem die etwas langschläfrigen, treiben auch noch im Januar ihr Unwesen. Weil aber die Blogwichtelaktion des wunderbaren Netzwerks...
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